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Los cultivos hidropónicos o la hidroponía es aquel método de agricultura mediante la cual, se cultiva sin la necesidad de suelos y tierras agrícolas. Es un invento del siglo XX que se ha ido proyectando hasta nuestros días. Los métodos que se utilizan son a través de compuestos minerales y de nutrientes que necesitan las plantas para desarrollarse y que se encuentran en suelo fértil de cultivo. Este tipo de cultivo contribuye a la seguridad alimentaria en gran medida, así como el fomento de la producción casera de las verduras y hortalizas que utilizamos para la alimentación.
Su origen etimológico brinda una buena definición de esta técnica. Hidro quiere decir agua y Ponos esfuerzo. En unas condiciones normales de agricultura tradicional, las plantas absorben del suelo los nutrientes y minerales. Sin embargo, en las técnicas hidropónicas, los nutrientes se disuelven en agua, dando lugar a un compuesto acuoso del que las plantas absorben los iones inorgánicos que se han disuelto en el agua y los minerales que se encuentran dentro de ellas.
En la actualidad este tipo de técnicas modernas de agricultura están en pleno auge. Esto es debido en gran parte a que las circunstancias de la agricultura en muchos países se encuentran muy ceñidas y angostas. Los resultados que se ofrecen han llegado a ser iguales e incluso superiores a una explotación equivalente en suelo tradicional. ¿Es el futuro? La contaminación del medio ambiente y rural han hecho necesaria la búsqueda de alternativas para sostener el mercado alimenticio. Actualmente, cultivos como el tabaco o el bambú están siendo más rentables a través de la hidroponía que en las modalidades tradicionales.
Esta técnica revolucionaria favorece el control de la planta a través del uso de sustratos. Por otro lado, al buscarse en gran medida la rentabilidad del cultivo, muchas veces se trabaja con cultivos de tipo circular o sistemas cerrados, que requieren mayor equipamiento tecnológico. Elementos que facilitan el desarrollo del cultivo hidropónico son por ejemplo los instrumentales como pH-metros o válvulas solenoides o hidráulicas.
Para crear una solución nutritiva que fortalezca el desarrollo del cultivo, se suelen utilizar trece elementos principales de tipo mineral. Estos son el nitrógeno, zinc, boro, potasio, fósforo, calcio, silicio, magnesio, azufre y molibdeno. Este coctel de compuestos imitan los nutrientes de un suelo ideal en el que las plantas crecerían perfectamente. Debido a que en la actualidad este tipo de suelo se encuentra sobreexplotado y esquilmado, la hidroponía es una solución factible, rentable y con buenas expectativas de futuro.
Ventajas de la hidroponía:
Inconvenientes:
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